裁缝之手
在一件衣裳被穿上之前，它已被决定：一次，不可逆转地：由一只闭合剪刀、贯穿布料的手所决定。在 Maison Grande Remise，剪裁并非通往作品的一个步骤。它就是作品本身：一种静默的著作权，一具身体将在最后一针落定后仍长久承载。
那唯一的一剪
有一个时刻，裁剪师为之等待，却从不催促。布料平铺，压有重物，随室内气息微微起伏。粉线早已言说；剪刀不过予以确认。其后所成，再无可收回：羊毛不会自愈，一条剪错的线，便是一段被退还于沉默的料子。于是这只手将耐心习得为一种敬意：它读懂布纹，读懂斜向，读懂一道人字纹想要如何垂落。第一剪是这座 Maison 中最诚实的举动，因为它不容修订。此后的一切，皆是对一个早已作出的决定的虔敬：那决定，由一只手，在一息之间作出。
撑起胸膛的那片衬布
在布料之下，潜伏着不被看见的建筑：一片以马鬃与羊毛织就的衬布，从不黏合，由手工塑形，以预先迎合一具它已丈量却尚未相识的身体。裁缝以温热的熨斗与千百道细小针脚去诱导它，将胸前垫衬,使衣裳得以自有生命地挺立：一种结构，它会呼吸，会软化，并在岁月里渐渐记住它的佩戴者。一片熨压的前襟取悦一张照片。一片手工塑形的衬布取悦一生。其间的差异无形而彻底，这正是为何尚无任何机器被教会去成就它，也正是为何这座 Maison 仍要叩问那只手。
卷起的领座，而非熨压
看那颈背，少有人会去看的地方。一片被熨压平整的领座，端坐如一道判决；一片被卷起的领座，则弯曲以迎合后颈，引着目光顺着肩部的线条向下舒缓。它是这件衣裳中最微小的劳作，却也是最能道破真章者之一：为一毫米无人会去指认的弧度，付出数分钟的诱导。这便是巴黎高级定制的修养：恰恰在最不会被看见之处，倾注最多的功夫。仪态从不被宣告。它被建造，悄然地，建在那些一无所招认、却向懂得去看的人揭示一切的所在。
« 早在任何徽记之前，剪裁便是这座 Maison 的签名：那条身体作为仪态而穿戴的线条，由懂得去何处看的人读出。 »
为卓越的服务而着装，便是为那些少被注目、却始终被倚靠的人披衣。剪裁赋予他们不事张扬的仪态；那只手赋予他们一条线，在日子拉长之时仍能立住。照单定制，从不备货：并且，一如既往，含蓄地，署名，由 FFGR & IFGR。
